Il Ristorante

Cucina tipica locale e regionale a Galbiate

All'Agriturismo Prisma di Galbiate, in provincia di Lecco, il servizio di ristorante è sicuramente un punto di forza grazie ai piatti tipici della cucina locale, alla pasta fresca fatta a mano a regola d'arte e alle numerose varietà di carni. Potrai scegliere di assaggiare le classiche grigliate miste oppure i nostri brasati, arrosti e bolliti, non solo con carni bovine e suine, caratteristiche della tradizione, ma anche con carni più ricercate e particolari, come cervo, capriolo, asino e lepre. Tutte le carni che serviamo provengono da esclusivamente da aziende agricole della zona, a noi associate da lunghi anni di stretta collaborazione, che allevano gli animali con metodi genuini.

Solo prodotti freschi e genuini

Come si può resistere al profumo e alla fragranza del buon pane fatto in casa con farine biologiche? Le nostre pagnotte sono l'accompagnamento perfetto per i sapori semplici del bosco e del nostro orto, dove le verdure fresche di stagione sono coltivate secondo criteri naturali e biologici. Ad arricchire l'abbondante offerta del nostro menu, non manca un'ottima e attenta selezione di salumi e di formaggi tipici, serviti in ricchi taglieri e accompagnati da miele e marmellate di nostra produzione.

Vino e dolci

Un lauto pasto non è completo senza un buon vino corposo e avvolgente, così un'accurata ricerca è stata fatta anche sul vino della casa, una Barbera robusta, decisa e ricca di personalità, che si sposa ottimamente con i piatti della nostra cucina locale. In alternativa è disponibile la carta dei vini, che sarà in grado di soddisfare anche i degustatori più esigenti. E per terminare il pranzo o la cena in bellezza, potrai scegliere fra un'ampia offerta di dolci preparati in casa, nonché amari e liquori di nostra produzione.

Chiama il 334 9395403 per prenotare un tavolo

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