Eventi e Menù

Non perdere le promozioni e gli eventi speciali a Galbiate

L'Agriturismo Prisma di Galbiate, in provincia di Lecco, propone spesso offerte speciali periodiche con introduzione di nuovi piatti per il ristorante e novità per migliorare il servizio. Chi sceglie di pranzare all'agriturismo o di trascorrere qualche giorno in un ambiente naturale e rilassante, si merita sempre il meglio: seguendo le nostre offerte, sarai pronto ad approfittarne per regalarti momenti di relax e buona tavola.

Il ristorante

Sulla tavola dell'Agriturismo Prisma potrai gustare i piatti della tradizione gastronomica locale e regionale, gli abbondanti e saporiti taglieri di formaggi e salumi, le squisite verdure del nostro orto, sempre freschissime e genuine, e le carni grigliate accuratamente selezionate, tutte provenienti da aziende agricole associate che allevano e producono ancora secondo metodi tradizionali. La pasta fresca, il pane e i dolci, così come le marmellate e le mostarde, sono preparati in casa artigianalmente.
La cucina è aperta a pranzo e cena dal giovedì alla domenica, ma nel periodo invernale è obbligatoria la prenotazione per la domenica sera.

Vini e amari

 Oltre ad un'accurata attenzione agli ingredienti e alla preparazione dei piatti, portiamo avanti anche una precisa ricerca sul vino della casa: una Barbera robusta, decisa e ricca di personalità, che si sposa ottimamente con i piatti della nostra cucina locale.
In alternativa è disponibile la carta dei vini, che sarà in grado di soddisfare anche i degustatori più esigenti. E per terminare il pranzo o la cena in bellezza, potrai scegliere fra un'ampia offerta di dolci preparati in casa, nonché amari e liquori di nostra produzione.

Cenone di San Silvestro
Menù Agriturismo Prisma

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI
Salame di coscia M. d’Oggiono
Conchiglie di pane alla farina di noci con Culatello e vinaigrette ai lamponi
Crema di zucca con cuore di caprino e bastoncini croccanti di polenta
Millefoglie di melanzana alla parmigiana
Cotechino nostrano con lenticchie rosse
PRIMI
Risotto al prosecco con frutti di bosco
Fagottini di crespelle ripieni di funghi porcini con burro fuso aromatizzato al timo
SECONDO
Arrostino di vitello nostrano ripieno di carciofi, noci e pancetta all’asse sfumato al vino bianco
Sformatino bicolore agli spinaci e carote al profumo di maggiorana
DOLCE
Tiramisù scomposto 
Frutta secca
Brindisi di mezzanotte e panettone


Il menù comprensivo di acqua, vino Montepulciano d’Abruzzo e caffè viene 60 euro a persona

Menù Santo Natale 2017
Agriturismo Prisma

Aperitivo di benvenuto

ANTIPASTI
Salame
Carpaccio di magatello di manzo con citronette agli agrumi e scaglie di pecorino su lettino di valeriana e carciofi
Cavolo romano natalizio
Sformatino di polenta con cuore fondente di taleggio e crema ai funghi
Gran fritto invernale di verdure di stagione in tempura, al profumo di erbe aromatiche dell’orto
PRIMI
Risotto alla parmigiana con ragù di cervo e chicchi di Melagrana
Margheritoni di pasta fresca agli spinaci con ripieno di zola e crema alle noci
SECONDO
Filettino di maiale bardellato alla pancetta con scaglie di Parmigiano Reggiano e salsa Stroganoff 
 Patate alla provenzale
DOLCE
Ananas caramellato con gelato al fiordilatte e ribes rosso


Il menù comprensivo di acqua, vino Montepulciano d’Abruzzo e caffè viene 45 euro a persona

Chiama il 334 9395403 per ricevere maggiori informazioni

Share by: